×
版权所有:周口佰誉餐饮管理有限公司  备案号:豫ICP备16011088号-1   豫公安备案:41160202000199 技术支持:春华秋实 网站地图

收银员在河南奶茶店加盟店中的重要作用

在现在的很多奶茶店中,直接与顾客接触的就是收银员,需要注意的是,收银员不仅要做好自己的本职工作,还要通过一些措施来为顾客提供良好的服务,这样才能给顾客一种好的体验感。蜜可兰淇小编提醒大家,收银员在河南奶茶店加盟店中是有着不可忽视的重要作用的。

河南奶茶店加盟

既然收银员是一个奶茶店的灵魂人物,那么收银员要在那几个方面的表现能让自己成为一个合格的灵魂人物呢?

1、一定是先保持饱满的精神来上岗,因为一旦穿上品牌的工服,你所代表的已经不是你个人,而是代表品牌的形象,所以精神面貌也就代表了品牌的精神,千万不能把生活中的任何不愉快情绪带到岗位上。

2、必须非常熟悉自己店里的所有产品优势和劣势,时刻要提醒自己一定要推荐极合适的产品给我们的客人,当陌生客人到店时,需要推荐我们优秀的产品给他,让他们被我们的特色征服,期待他们的再次光顾;对于非常熟悉的老顾客,尽一切可能要记得他们的喜好,可以适当推荐我们的新品,极为重要的是,当天气变化,当发现顾客身体有不适时,记得关怀并推荐合适温度的产品,甚至我们可以只给他一杯白开水,只有带温度的服务才会让我们的顾客长期光顾的。所以收银岗位的人只有对我们的产品非常熟悉,在推荐时才会得心应手。

3、考量一个收银员是否厉害,要看他能在人潮极高峰的时段,能够顾及到队伍后面的第几位?因为奶茶店的顾客购买是很随性的,有很多理性的顾客,在看到太多人排队时,是犹豫的,这时如果是优秀的收银员会及时发现,并给予关怀,那么就会大大提高购买率,厉害的收银员会同时顾及到队伍中的前10位,在队伍超过10人时也会及时的让同伴协助照顾后面的顾客,保证已经准备购买的顾客的极少流失率。

4、收银员的微笑、礼貌有亲和力的招呼、合适产品的推荐是和客人建立有效沟通的名片。只有和客人建立起沟通的桥梁,店铺的生意才会越来越好。

相信大家看过蜜可兰淇小编的上述分析之后,应该明白在河南奶茶店加盟店中收银员的重要作用了。